Tìm hiểu về quy trình sản xuất thùng rượu gỗ sồi chất lượng

Thùng rượu gỗ sồi là một phần không thể thiếu trong quá trình ủ và lưu trữ rượu vang hay rượu whisky. Những chiếc thùng này không chỉ giúp bảo quản rượu một cách hoàn hảo mà còn góp phần tạo ra những hương vị và mùi vị đặc trưng, tinh tế cho những loại rượu cao cấp. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Thùng Gỗ Nhập Khẩu tìm hiểu về quy trình sản xuất thùng rượu gỗ sồi nhé!

Quy trình chuẩn để sản xuất thùng rượu gỗ sồi chất lượng cao

Bước 1: Lựa chọn gỗ sồi chất lượng cao 

Để đảm bảo chất lượng gỗ sồi tốt nhất, quá trình sản xuất thùng rượu gỗ sồi bắt đầu với việc nhập gỗ sồi từ các nước như Mỹ, Bắc Mỹ và Nga. Những cây gỗ sồi được chọn lọc phải có tuổi thọ từ 80 – 120 năm, bởi yếu tố này ảnh hưởng đến sự đa dạng trong cấu trúc của sợi gỗ, độ mịn và hàm lượng tanin có trong thân cây. Việc lựa chọn kỹ càng các cây gỗ sồi đáng tin cậy đảm bảo rằng thùng rượu sau này sẽ mang đến hương vị và chất lượng tuyệt vời cho rượu cuối cùng.

Xem thêm: Thùng gỗ sồi

Bước 2: Sắp xếp và phơi khô gỗ sồi

Sau khi đã lựa chọn được gỗ sồi chất lượng, bước tiếp theo trong quy trình sản xuất thùng rượu gỗ sồi là sắp xếp và phơi khô gỗ.

Các khúc gỗ sồi được tách ra và sắp xếp sao cho phù hợp với quy cách cần thiết để tạo thành các thành phần của thùng, bao gồm các tấm ván, vòng hoặc cạnh bên.

Sau đó, gỗ sồi được đưa vào quá trình phơi khô tự nhiên. Việc phơi khô tự nhiên đòi hỏi thời gian và điều kiện môi trường thích hợp để đảm bảo sự ổn định và đồng đều trong quá trình khô. Quá trình này là quan trọng để giảm độ ẩm của gỗ, làm cho gỗ mềm dẻo và giúp cho việc uốn cong thùng dễ dàng và chính xác hơn sau này.

Việc phơi khô gỗ sồi đòi hỏi sự cẩn thận và kỹ năng của các thợ thủ công có kinh nghiệm. Điều này đảm bảo rằng gỗ sồi đạt được độ dẻo dai và ổn định cần thiết để tạo nên những thùng rượu gỗ sồi chất lượng cao, giữ cho hương vị và chất lượng của rượu trong suốt quá trình ủ và lưu trữ.

Bước 3: Gia công và đồng dạng thùng rượu gỗ sồi

Trong bước thứ ba của quy trình sản xuất thùng rượu gỗ sồi, những thanh gỗ sồi với độ dày và chiều dài thích hợp được lựa chọn và tiến hành gia công để tạo nên khung hình cho thùng.

Các thanh gỗ này được cắt hai đầu và ghép với nhau, tạo thành khung hình cơ bản của thùng. Quá trình này đòi hỏi độ chính xác và tỉ mỉ tuyệt đối từ các thợ thủ công. Các thanh gỗ ghép với nhau sẽ được giữ chặt bởi những vòng đai tôn, đã được gia công với kích thước phù hợp với từng thùng. Việc này đảm bảo tính chắc chắn và độ bền của thùng.

Sau đó, các thanh gỗ sồi sẽ được uốn cong ở nhiệt độ cao để tạo được hình dạng như mong muốn. Việc uốn cong thùng là một công đoạn quan trọng, tạo ra hình dạng tròn đều và đảm bảo sự phân phối đều của rượu và gỗ trong quá trình ủ và lưu trữ.

Bước 4: Tạo độ khít cho thùng rượu gỗ sồi

Trong bước này, người thợ sẽ thực hiện việc đốt xém phần bên trong thùng.

Công đoạn đốt xém này được đánh giá là cực kỳ quan trọng, vì trong gỗ sồi chứa một số thành phần có thể tạo ra hương vị đặc trưng như mùi vani, mùi bánh mì nướng, hay mùi hạt dẻ. Đây chính là lý do tại sao thùng rượu gỗ sồi được ưa chuộng, vì khi rượu được ủ trong thùng này, hương vị trở nên phong phú hơn và đặc biệt hơn.

Mức độ đốt xém phụ thuộc vào nhu cầu ngâm rượu. Người làm rượu có thể điều chỉnh mức độ này để đạt được hương vị rượu mong muốn, từ nhẹ nhàng và tinh tế cho đến đậm đà và nồng nàn.

Xem thêm: Những phong cách thiết kế phòng rượu vang gia đình

Bước 5: Hoàn thiện sản phẩm thùng rượu gỗ sồi

Tiếp theo, người thợ gia công sẽ tiến hành lắp ráp lại hai đầu mặt của thùng một cách thật chính xác và tỉ mỉ. Quá trình lắp ráp này đòi hỏi sự tinh tế và kỹ năng cao để đảm bảo thùng hoàn chỉnh và chắc chắn.

Sau khi hoàn thành công đoạn lắp ráp, thùng gỗ sồi ngâm rượu được trà xung quanh rất cẩn thận để tăng cường chất lượng và thẩm mĩ cho thùng. Việc này giúp đảm bảo bề mặt thùng mịn màng và đẹp mắt, tôn lên vẻ đẹp tự nhiên của gỗ sồi.

Cuối cùng, người thợ sẽ khoan một lỗ ở mặt thùng và khoan thêm một lỗ ở thân thùng để lắp vòi và tạo lỗ cho rượu vào. Việc khoan lỗ được thực hiện một cách cẩn thận và chính xác, đảm bảo rằng thùng sẽ có sẵn sàng và thuận tiện cho việc ủ rượu và lưu trữ.

Bước 6: Kiểm tra lại chất lượng sản phẩm 

Trước khi đưa vào sử dụng, mỗi thùng rượu gỗ sồi đều trải qua bước kiểm tra chất lượng cẩn thận để đảm bảo rằng sản phẩm hoàn thiện đạt được tiêu chuẩn cao nhất.

Các chuyên gia và nhà làm rượu sẽ kiểm tra từng chi tiết của thùng, bao gồm kiểm tra kích thước, hình dạng, độ chắc chắn của kết nối và độ kín đáo của các mối ghép. Họ sẽ đảm bảo rằng không có vết nứt, lỗ hỏng hoặc chất lượng gỗ không đạt tiêu chuẩn nào có thể ảnh hưởng đến việc sử dụng thùng.