Tin Tức
Lợi ích khi sử dụng thùng gỗ sồi đựng rượu vang
Th7
Thùng gỗ sồi đựng rượu vang – Các loại thùng gỗ sồi có chất lượng cao được sử dụng làm tăng thêm hương vị của rượu và mang đến giá trị thẩm mỹ giúp cho ngôi nhà trở lên sang trọng hiện đang được mọi người lựa chọn và sử dụng nhiều trên thị trường..
Qua bài viết dưới đây hãy cùng với Thunggonhapkhau.com tìm hiểu rõ hơn về các loại thùng gỗ đựng rượu vang.
Nguyên liệu tạo nên thùng gỗ sồi
Mục lục
– Gỗ sồi rất được người phương Tây ưa chuộng vì nó có chất lượng rất tốt. Thớ gỗ chắc chắn, vân gỗ đẹp.
– Có khả năng chịu được lực xoắn cao và không bị mối mọt. Gỗ sồi được ứng dụng chủ yếu làm nội thất và thùng đựng rượu.
– Gỗ sồi có hai loại chính là: gỗ sồi đỏ và gỗ sồi trắng
Gỗ sồi đỏ: có khối lượng tịnh 753kg/m3. Độ cứng 6583N. Dát gỗ màu trắng đến nâu nhạt. Tâm gỗ có màu đỏ đặc trưng. Gỗ sồi đỏ rất nặng và cứng, có khả năng chịu lực xoắn và nén cao. Có độ chắc trung bình, dễ bị bẻ cong bằng hơi nước.
Gỗ sồi trắng: có khối lượng trung bình 769 kg/m3. Độ cứng 6049N, dát gỗ màu nhạt. Tâm gỗ từ nâu nhạt đến nâu sậm. Gỗ Sồi Trắng có khả năng kháng sâu mọt tấn công do có hàm lượng tanin cao
– Gỗ sồi được nhập chủ yếu ở Pháp và Mỹ. Gỗ Sồi Pháp cho nhiều hương bơ còn sồi Mỹ cho mùi vani và hương vi đậm đà hơn. Mặc dù nói vậy nhưng có rất nhiều biến đổi trong phản ứng hóa học này.
>>> Xem thêm: THÙNG TẮM XÔNG HƠI GỖ SỒI
Lợi ích khi sử dụng các loại thùng gỗ sồi ngâm rượu vang
Thùng gỗ sồi làm rượu thơm hơn, đậm vị hơn
– Trong gỗ sồi có những hợp chất hữu cơ rất đặc biệt, phải kể đến là tannin, organic matter hay phenolics,… ngấm dẫn vào rượu và làm cho hương vị của rượu trở lên mềm mại hơn, mang đến độ cân bằng cho rượu.
– Trong thùng gỗ sồi các chất được tiết ra sẽ ngấm dần vào rượu, giúp cho chất cứng, gắt chát từ vỏ và cuống nho (rượu vang) từ từ mềm mại hơn, tạo độ cân bằng tốt cho rượu.
– Chất hữu cơ này cũng khiến cho hương rượu nồng ấm hơn như rượu mạnh và mầu rượu đỏ sẫm hơn.
Thùng gỗ sồi có khả năng giữ nước
– Do tính chất của gỗ sồi là có khả năng chống thấm nước tốt và dễ uốn cong, thùng gỗ sồi được tạo ra bằng cách ghép những thanh gỗ đã uốn cong vào với nhau nên giữa các thanh gỗ này luôn xuất hiện những khe nhỏ.
– Khi ủ rượu trong các thùng gỗ sồi, một phần tạp chất và hơi nước sẽ qua những khe nhỏ này mà thoát ra ngoài để giữ lại những phần tinh túy nhất ở bên trong.
Rượu ủ vang trong thùng gỗ sồi lâu năm loại bỏ độc tố
– Nếu như rượu được ngâm trong thùng gỗ sồi và chôn dưới lòng đất thì gỗ sồi kết hợp với từ trường trái đất sẽ cắt đứt các liên kết hữu cơ chằng chịt trong rượu, tác động vào rượu chuyển hóa bốc hơi
– Các loại độc tố như Andehit, Furfurol, Este,… thông qua các khe hở nhỏ li ti giữa các ván gỗ sồi.
Báo giá chậu gỗ ngâm chân
Xem thêm các sản phẩm : Chậu ngâm chân bằng gỗ thông Nhật
Xem thêm các sản phẩm : Thùng gỗ ngâm chân xông hơi gỗ Pơ Mu
Xem thêm các sản phẩm : Chậu gỗ ngâm chân bằng gỗ sồi bền đẹp
Xem thêm các sản phẩm : Thùng ngâm chân làm bằng gỗ thông Nhật bo viền
Xem thêm các sản phẩm : Bồn ngâm chân bằng gỗ thông trắng:
Tạo màu cho rượu vang trắng hoặc rượu gạo
– Gỗ sồi được hơ qua lửa trong quá trình hoàn thiện sản phẩm, điều này giúp cho rượu có màu đậm hơn.
– Nếu ngâm vang trắng (hoặc dùng rượu gạo của ta cũng được nốt) ủ trong thùng gỗ sồi, sau một thời gian rượu sẽ có màu vàng đậm, vàng nâu và có mùi vanilla hòa quyện với mùi khói.
– Rượu vang trắng ủ thùng sồi sau 6 tháng, được sản phẩm có màu cánh gián
Thùng gỗ sồi có hạn sử dụng lâu dài
– Một thùng gỗ sồi có thể sử dụng để ngâm rượu từ 3 – 5 lần, thời gian ngâm ủ tùy thuộc vào loại rượu, trung bình là 3 – 6 tháng hoặc 3 – 5 năm.
– Sau thời gian đó, thùng sồi không còn cho được màu đậm như ban đầu nữa, đây là lúc bạn có thể tận dụng để ủ bia, bia thủ công đang là một trong những sản phẩm được ưa chuộng bởi những người sành bia.
– Cũng có thể sử dụng thùng gỗ sồi như một đồ vật trang trí trong nhà, vì khả năng kết hợp hoàn hảo với các không gian sống khác nhau.
>>> Xem thêm: Chậu gỗ ngâm chân tại Hà Nội đem lại lợi ích đáng ngạc nhiên
Đặc điểm để nhận dạng các loại thùng gỗ sồi đúng chuẩn
– Màu sắc gỗ phải là màu đỏ (gỗ sồi đỏ) hoặc trắng (gỗ sồi trắng)
– Ngâm thử nước khoảng 3 ngày. Sau đó quan sát thấy nhựa gỗ tiết ra hoặc thấm màu nâu đen ra trong thùng là chuẩn
– Đưa mũi ngửi phía bên trong thùng có mùi chua. Hoặc thơm thơm đặc trưng của gỗ sồi (gỗ tần bì không có hương thơm này).
– Đọc kỹ và xem xét thông tin nhà bán hàng đưa ra có đúng không
– Lựa chọn nơi mua hàng. Khách hàng cần tìm cơ sở sản xuất uy tín, có kinh nghiệm nhiều năm trong nghề để nhận được sản phẩm chất lượng và chế độ bảo hành tốt.
Lý do nên sử dụng thùng gỗ sồi ngâm rượu vang
– Gỗ sồi rất kín nước: điều này rất tiện cho việc dùng gỗ để đóng thùng đựng rượu.
– Khi ủ rượu trong các thùng gỗ sồi, một phần tạp chất và hơi nước sẽ qua những khe nhỏ này mà thoát ra ngoài để giữ lại những phần tinh túy nhất ở bên trong.
– Chất hữu cơ như organic matter có tính năng cực kỳ hữu hiệu đối với rượu, tạo nên những giọt rượu có hương vị và cấu trúc riêng biệt
– Nếu như rượu được ngâm trong thùng gỗ sồi và chôn dưới lòng đất thì gỗ sồi kết hợp với từ trường trái đất sẽ cắt đứt các liên kết hữu cơ chằng chịt trong rượu, tác động vào rượu chuyển hóa bốc hơi các loại độc tố như Andehit, Furfurol, Este,…
– Gỗ sồi là lựa chọn hàng đầu của các nhà sản xuất nhờ tính dẻo dai và hương thơm rất đặc biệt khi đốt nóng.
– Thùng gỗ sồi đã trở thành một phần không thể thiếu trong công nghiệp sản xuất rượu vang hiện đại.
– Làm chậm quá trình oxy hóa, giúp rượu có vị mềm mại, tròn đầy và êm ái hơn.
– Tạo môi trường thuận lợi cho các phản ứng trao đổi chất, cụ thể là lên men Malolactic giúp rượu vang có thêm vị kem hấp dẫn
>>> Xem thêm: BỒN TẮM GỖ PƠ MU 110CM
Trên đây là những thông tin chi tiết về các loại thùng gỗ sồi sử dụng để ngâm rượu vang mà Thunggonhapkhau.com muốn chia sẻ đến với mọi người. Hy vọng bài viết trên mang đến những thông tin hữu ích dành cho quý khách hàng.
Nếu khách hàng có nhu cầu mua và sử dụng các loại sản phẩm thùng gỗ sồi cao cấp có thể tham khảo trực tiếp tại website: https://thunggonhapkhau.com/ hoặc liên hệ trực tiếp qua hotline: 0972.696.565
