Thùng gỗ sồi đựng rượu dùng có tốt không?

Khác hẳn so với với các phương pháp ngâm, ủ rượu đã quá phổ biến trên thế giới, ủ rượu bằng thùng gỗ sồi có đặc trưng rất riêng. Rượu được ủ qua với gỗ sồi bao giờ cũng sẫm màu và đậm màu hơn bình thường. Mang lại hương vị thơm ngon và giá trị cao cho người bán hàng. 

Để tìm hiểu thêm về thùng gỗ sồi đựng rượu, hãy theo dõi bài viết dưới đây của Thùng Gỗ Nhập Khẩu nhé!

>>> Xem thêm: Thùng gỗ sồi ngâm rượu 50L chuẩn chất lượng

Đựng rượu bằng thùng gỗ sồi có tốt không?

Văn hóa ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi đã xuất hiện từ rất lâu đời. Văn hóa này khởi nguồn từ các nước Châu Âu và lan tỏa ra cả thế giới. Ngoài cách bảo quản bằng chum đất, chai thủy tinh thì dùng thùng gỗ sồi đựng rượu sẽ có những điểm mạnh rất riêng.

>>> Xem thêm: Mua thùng gỗ sồi ở đâu uy tín?

Tinh dầu gỗ sồi kết hợp với việc ngâm bảo quản trong lòng đất sẽ làm hương vị rượu có chiều sâu hơn, đồng thời loạt đi các độc tố có trong rượu.

Với những nhà sản xuất thùng gỗ sồi ngâm rượu chuyên nghiệp, họ sẽ đốt mặt bên trong thùng nhám đi. Việc này sẽ khiến các tinh dầu trong gỗ tỏa ra tốt hơn. Tùy vào điều kiện nhiệt độ bảo quản sẽ hòa quyện với hương vị rượu tạo nên sự đặc biệt từ mỗi chai rượu được bán ra.

Tại sao lại là gỗ sồi chứ không phải là loại gỗ khác? Bởi vì trong thân gỗ sồi có chứa nhiều chất hữu cơ, có tác dụng cân bằng vị chát trong rượu. Đồng thời làm màu sản phẩm thẫm dần. Càng ngâm ủ lâu màu càng đậm, hương vị càng nồng ấm.

Cách ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi

Ngâm rượu tại nhà không hề đơn giản. Không phải gia đình nào biết công thức cũng có thể thực hiện được.

Ngoài các yếu tố khắt khe về nguyên liệu, điều kiện thời tiết… thì thùng gỗ được sử dụng cũng cần có tiêu chuẩn cao.

Sau đây, Thùng gỗ nhập khẩu cũng chia sẻ đến bạn đọc cách ngâm rượu trong thùng gỗ sồi theo phương pháp từ châu Âu.

Các công đoạn ngâm rượu sẽ bao gồm 3 bước chính như sau:

– Bước 1: Ngâm thùng gỗ sồi trong nước sạch từ 2-3 ngày. Đây là công đoạn “khởi động”, làm các thớ gỗ được giãn nở tự nhiên, hạn chế tiêu hao rượu khi ngâm. Trong bước này, người thực hiện cũng kiểm tra được độ hoàn thiện của thùng. Liệu có bị rò rỉ, cong vênh hay không?

– Bước 2: Sau thời gian kiểm tra, người ngâm rượu sẽ đổ hết nước trong thùng và phơi đến khi ráo hoàn toàn mới đổ rượu vào ngâm.

Ở công đoạn này có thể chọn ngâm rượu vang đỏ hoặc vang trắng tùy ý. Tuy nhiên không được đổ quá đầy bình. Chỉ đổ tối đa là ¾ so với thùng để rượu có không gian tiếp xúc với không khí.

Bạn cần phải đậy nắp bình thật kín khí để đảm bảo tiêu chuẩn cho rượu ngâm.

– Bước 3: Trong quá trình ngâm, việc bảo quản thùng gỗ sồi đựng rượu rất quan trọng. Phải bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng khí nhưng tránh ánh nắng gắt.

Thường họ sẽ có hầm hoặc nơi bảo quản riêng, tách biệt với không gian bên ngoài để giữ được hương vị rượu nguyên bản nhất.

>>> Xem thêm: Thùng gỗ sồi có những loại nào?

Trong quá trình ngâm, không được rút hết rượu ra khỏi bình. Luôn luôn nên giữ lại chút rượu “mồi”.

Thông thường, các sản phẩm thùng gỗ sồi ngâm rượu tại website của chúng tôi có chất lượng rất cao. Nếu có bất cứ trường hợp bị rò rỉ nào trong quá trình ngâm ủ, có thể liên hệ với Thunggonhapkhau.com để dược hỗ trợ.

Cách bảo quản thùng gỗ sồi

Khi chưa sử dụng thùng:

Nếu bạn mua với mục đích dự trữ, chưa có nhu cầu sử dụng luôn nên luôn giữ nước trong thùng.
Thay nước định kỳ từ 7-10 ngày 1 lần, luôn bọc kín và bảo quản ở nơi râm mát.

Khi nào có nhu cầu sử dụng chỉ cần kiểm tra rò rỉ, vệ sinh sạch sẽ là có thể tiến hành sử dụng.

Lưu ý nên vệ sinh bằng nước sôi sẽ đảm bảo vệ sinh hơn cho rượu.

Trong quá trình sử dụng:

Thùng gỗ sồi sau khi được chuẩn bị sạch sẽ để tiến hành ngâm rượu cần chú ý để nơi có nhiệt độ phòng thích hợp, đủ độ ẩm để rượu đạt vị ngon nhất.

Trong quá trình ủ phải kiểm tra lại và thêm rượu mới vào nếu cần. Một năm sẽ vơi đi khoảng 15-20% rượu do quá trình bốc hơi nên sẽ phải bổ sung lại.

Về thời gian thêm, trong tháng đầu cứ 2 tuần 1 lần phải kiểm tra lại. Sau đó, tùy thực tế khi ngâm sẽ kéo dài thành 2-3 tháng/lần.

Lưu ý về điều kiện bảo quản tối ưu nhất với thùng gỗ sồi đựng rượu:

Với thùng gỗ sồi đựng rượu mạnh cần nhiệt độ từ 14-20 độ. Còn với thùng gỗ ủ rượu nho sẽ cần nhiệt độ thấp hơn là từ 10-14 độ. Vì vậy, những chai rượu ủ chất lượng nhất sẽ có ở châu Âu, nơi khí hậu lạnh chứ không phải nơi khí hậu nhiệt đới gió mùa như Việt Nam.

Độ ẩm hoàn hảo để bảo quản là từ 70-80%. Đây là độ ẩm vừa phải để hơi rượu không bị bay hơi nhiều, giữ được độ đậm.

Nơi thoáng khí nhưng không được quá nắng và quá nhiều gió.

>>> Xem thêm: Thông tin chi tiết về các loại thùng gỗ sồi đựng rượu

Thông tin liên hệ mua thùng gỗ sồi đựng rượu uy tín trên toàn quốc

Thùng Gỗ Nhập Khẩu là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm thùng gỗ sồi, bồn tắm gỗ…, Thùng gỗ Nhập Khẩu đã đáp ứng vượt trên kì vọng của nhiều khách hàng Việt.

Để phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của thị trường, chúng tôi cung cấp cả những sản phẩm được làm thủ công tại Việt Nam với độ hoàn thiện cao và các loại thùng gỗ nhập khẩu khác. Giá cá phong phú cho nhiều anh em lựa chọn.

Hãy truy cập các thông tin sau để được trải nghiệm các sản phẩm thùng gỗ sồi đựng rượu của chúng tôi:

Địa chỉ xưởng: Trống Đăng Khoa- làng nghề Trống Đọi Tam- Duy Tiên- Hà Nam.

Email: hienpc86@gmail.com

Hotline: 0972. 696. 565