Tìm hiểu về tác dụng của rượu ngâm gỗ sồi mang đến những gì cho sức khỏe của bạn?

Rượu gỗ sồi là một loại rượu được ngâm ủ lên men trong một chiếc thùng gỗ sồi. Trong quá trình ngâm ủ trong thùng, những hợp chất hữu cơ tanin có trong từng thớ gỗ sẽ tiết ra một cách từ từ, điều này làm trung hòa cùng với rượu giúp làm giảm đi nồng độ cồn của rượu, mang đến cảm giác dịu ngọt, êm ái khi uống. Bài viết dưới đây, Thùng gỗ nhập khẩu sẽ chia sẻ với bạn kỹ hơn về tác dụng của rượu ngâm gỗ sồi mang đến những gì cho sức khỏe của bạn?

Lợi ích khi ngâm rượu trong thùng gỗ sồi

Sử dụng thùng gỗ sồi để ngâm ủ rượu có tác dụng gì không phải ai cũng biết. Thùng gỗ sồi chứa nhiều công dụng trong việc giải độc, ngăn ngừa một số bệnh đối với sức khỏe cực kì hiệu quả. Vì vậy rượu gỗ sồi rất được giới sành rượu yêu thích. Sau đây là những lợi ích khi ngâm rượu trong gỗ sồi:

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch:

Theo các nghiên cứu cho thấy chất polyphenol bên trong gỗ sồi có thể giúp cho tim mạch được khỏe mạnh, thúc đẩy chuyển hóa các chất độc hại để từ đó ngăn chặn được cục máu đông, mảng xơ vữa giảm nguy cơ mắc các bệnh đột quỵ, tai biến mạch máu não.

Ngăn ngừa các bệnh ung thư: 

Viện nghiên cứu và phòng ngừa ung thư tại Mỹ đã có kết quả cho thấy chất polyphenol E trong rượu gỗ sồi có khả năng hạn chế sự phát triển của khối u ung thư ở đường ruột. Vì thế sử dụng rượu gỗ sồi thường xuyên sẽ giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Giúp trẻ hóa làn da, nâng cao đề kháng: 

Chất Tanin trong rượu gỗ sồi chính là một chất có khả năng tạo liên kết bền vững với các chất protein và hợp chất hữu cơ. Cho nên, khi sử dụng sẽ giúp đào thải các độc tố sinh học tự do sinh ra và tích lũy ở trong cơ thể.Những chất này chính là nguyên nhân gây bệnh, làm tăng quá trình lão hóa da.

Tác dụng khử độc trong rượu:

 Trong rượu có 2 thành phần độc tố là Andehit và Metanol. Andehit: là chất gây cảm giác say choáng khi uống rượu nhiều, khi ngâm trong thùng gỗ sồi sẽ giúp các chất andehit chuyển hóa ra bên ngoài, nhờ đó mà rượu trở nên dễ uống hơn không gây choáng như lúc chưa ngâm.

Còn methanol là chất khi tích lũy vào cơ thể với lượng lớn sẽ gây ra các bệnh liên quan đến nội tạng. Trong thùng gỗ sồi được đốt 1 lớp nhám đen nhẹ, khi ngâm sẽ chuyển hóa hết chất metanol ra bên ngoài, nhờ đó mà không lo các chất độc hại trong rượu ảnh hưởng đến cơ thể.

Xem thêm: Giá bán thùng gỗ sồi ngâm rượu

Lưu ý khi chọn mua thùng ngâm rượu gỗ sồi 

Trên thị trường có nhiều đơn vị bán thùng gỗ sồi đựng rượu nhưng không phải đơn vị nào cũng uy tín. Bởi thế để chọn mua được thùng gỗ sồi đựng rượu tốt giá phải chăng thì bạn nên lưu ý một số điều sau:

Trước hết cần xác định xem thùng ngâm ủ rượu gỗ sồi này sử dụng vào mục đích gì: trưng bày, quà biếu,.. từ đó để đưa ra quyết định lựa chọn thùng ngâm ủ rượu gỗ sồi sao cho phù hợp.

Đối với trưng bày nên chọn thùng ngâm rượu có kích thước 10L,20L,30L,50L. Lựa chọn làm quà biếu, quà tặng nên chọn thùng ngâm có kích thước 10L,20L,30L. Làm tủ trưng bày rượu nên chọn thùng ngâm có kích thước 30L,50L. Ngâm ủ trong lĩnh vực kinh doanh ngâm rượu vang gỗ sồi nên sử dụng thùng 100L,200L,300L.

Hướng dẫn cách ngâm rượu trong thùng gỗ sồi

Quá trình ngâm rượu với thùng gỗ sồi khá đơn giản. Nhưng việc ngâm rượu sẽ không quan trọng bằng việc chuẩn bị trước khi ngâm, đây là lí do ảnh hưởng đến giá trị và chất lượng của rượu khi ngâm về sau. Dưới đây, Thùng gỗ nhập khẩu sẽ chỉ bạn ngâm rượu trong thùng gỗ sồi đúng cách nhất.

Bước 1: trước tiên ngâm thùng bằng nước trong 2-3 ngày. Việc ngâm thùng trong nước này giúp cho gỗ sồi dãn nở hết để chào đón rượu ngấm vào từng thớ gỗ và cũng kiểm tra xem thùng gỗ có bị rò rỉ hay không. Qua đó, có thể kiểm tra được chất lượng của thùng ngâm có chuẩn gỗ sồi không. Nếu ngả màu nâu có mùi chua thì chính là gỗ sồi, đây là dấu hiệu nhận biết mà những loại gỗ khác không có.

Bước 2: Sau khi đã ngâm nước xong thì đổ hết nước đi, hãy mở van xả ở trên miệng thùng và kê ngược cho tới khi ráo nước bên trong. Lựa chọn ngâm rượu vang hoặc rượu nếp thì chất lượng tạo nên sẽ thơm ngon hơn. Nên đổ rượu vào trong thùng còn khoảng 5-10cm để cho không khí trong quá trình ngâm ủ oxy thường xuyên được cung cấp để tác động vào rượu.

Bước 3: Sau khi đổ rượu xong thì cần phải đậy kín bằng nút gỗ và cần ghi chép ngày tháng đầy đủ để theo dõi. Sau khoảng 1-2 tháng mở nắp ra để khuấy đều rượu một lượt rồi đóng nắp lại. Đối với thùng gỗ sồi 20L,30L,50L thì ngâm trong vòng 12 tháng là có thể sử dụng được, đối với thùng 100L thì bạn cần phải để 18 tháng mới sử dụng và còn những thùng có kích thước lớn hơn nên ngâm 24 tháng trở lên.

Xem thêm: Thùng rượu gỗ sồi Đồng Nai

Bài viết trên, Thùng gỗ nhập khẩu đã chia sẻ với bạn đọc về tác dụng của rượu ngâm gỗ sồi mang đến những gì cho sức khỏe của bạn? Cùng với đó là một số lưu ý chọn mua và hướng dẫn cách sử dụng thùng gỗ sồi để ngâm ủ rượu.

Xem thêm: Đặc điểm thú vị của gỗ