Nguồn gốc ra đời của 5 loại cocktail whisky phổ biến nhất

Whisky là một trong những loại rượu có chất lượng cao cũng như hương vị đậm đà, được nhiều người ưa chuộng và tìm kiếm. Hiện nay, có rất nhiều cách pha chế, tuy nhiên, đây đều là những công thức đã qua thử nghiệm để góp phần làm cho hương vị của whisky toàn diện hơn, đậm đà hơn. Trong lịch sử, cũng đã có rất nhiều công thức pha chế whisky nổi bật như Whiskey Sour và Manhattan,… Vậy nguồn gốc lịch sử ra đời của chúng như thế nào? Trong bài viết này, hãy cùng Thùng Gỗ Nhập Khẩu tìm hiểu về nguồn gốc ra đời của 5 loại cocktail whisky phổ biến nhất nhé.

Sazerac

Sazerac thực sự có từ những năm 1830. Nó là sản phẩm trí tuệ của nhà bào chế thuốc  Antoine Amédée Peychaud. “Sazerac lấy tên từ Sazerac-de-Forge et fils, một loại rượu yêu thích của Antonie. 

Đây là loại cocktail gợi nhớ đến sự suy tàn của văn hóa Pháp Creole. Loại cocktail này được phát triển thêm bằng cách thay thế American Rye cho rượu cognac và kết hợp cùng với absinthe, và cuối cùng là Peychaud’s Bitters. 

Hương vị nguyên bản thực sự của loại cocktail này vẫn còn được lưu giữ tại Sazerac Bar trong Khách sạn Roosevelt. Đây là nơi mà bạn có thể tỏ lòng tôn kính với các đồ uống phong phú trong lịch sử. 

Xem thêm: Thùng gỗ sồi

Whiskey Sour

Các thủy thủ đặc biệt thành thạo trong việc sử dụng rượu whisky như một cách để tồn tại. Truyền thuyết nói rằng các thủy thủ Hải quân Anh đã uống rượu whisky chua từ rất lâu, vào trước những năm 1860. “Nước sạch không phải lúc nào cũng có sẵn trong những chuyến hành trình dài trên biển, do đó mà các loại rượu mạnh (đặc biệt là những loại ở nhiệt độ phòng, chẳng hạn như rượu whisky và rượu bourbon) được ưa chuộng hơn để làm dịu cơn khát của họ. 

Thêm vào đó, bệnh Scorbut thường xuyên là một mối nguy hiểm, vì vậy họ sẽ luôn có một nguồn cung cấp chanh vô hạn trên boong tàu.” Mặc dù sẽ có người nói rằng họ điên rồ nhưng không thể nào phủ nhận sự tháo vát của các thủy thủ cũng như không thể không ca ngợi cách pha pha chế cocktail whisky tài tình của họ. 

Old Fashioned

The Old Fashioned là một loại cocktail rượu whisky phổ biến. Tuy nhiên, có rất nhiều câu chuyện khác nhau về nguồn gốc thực sự của nó. 

Nó đã được liệt kê trong một cuốn sách năm 1862 có tên là Jerry Thomas’ Bartenders Guide: How To Mix Drinks as an “Old Fashioned Holland Gin Cocktail”. Sau đó, các nhà sử học đã tuyên bố rằng câu lạc bộ quý ông tư nhân có trụ sở tại Louisville, Kentucky; câu lạc bộ Pendennis đã lần đầu tiên tạo ra nó. Câu chuyện tiếp sau đó là James E. Pepper- nhà chưng cất rượu bourbon đã mang công thức này đến quầy bar của khách sạn Waldorf Astoria ở New York. 

Có một câu chuyện khác cho rằng loại cocktail này được sản xuất theo lô lớn để bán như một nguồn cung cấp cho Quân đội Liên minh và các sĩ quan trong Nội chiến. “Dù rằng có rất nhiều câu chuyện về nguồn gốc ra đời của Old Fashioned, nhưng sự thật là loại rượu này đã phát triển qua nhiều năm và bạn hoàn toàn có thể tạo ra và thưởng thức phiên bản độc đáo của riêng mình với bất kỳ thứ gì bạn có trong quầy bar tại nhà của mình.”

Manhattan

Manhattan cổ điển là một loại cocktail whisky khác được che giấu trong bí ẩn. Bạn có thể đã nghe câu chuyện phổ biến về cách nó ra đời. Tiến sĩ Lain Marshall, là khách mời trong bữa tiệc do Lady Randolph Churchill, mẹ của Winston, tổ chức. 

Và cô ấy đã phục vụ anh ta đồ uống được cho là của Câu lạc bộ Manhattan độc quyền của New York vào những năm 1880, đây là nơi mà đồ uống có tên riêng của nó. 

Tuy nhiên, các nhà sử học khẳng định rằng Churchill đã ở Anh và đang mang thai, điều này khiến người ta nghi ngờ liệu bà có thực sự tổ chức tiệc tùng ở New York hay không. 

Bên cạnh đó, một số thông tin thì lại cho rằng “ Khả năng cao câu chuyện xuất phát từ William F. Mulhall, một nhân viên pha chế rượu đã làm việc tại Hoffman House hơn 30 năm, người vào những năm 1880 đã viết: “Cocktail Manhattan được phát minh bởi một người đàn ông tên là Black, người đã giữ một trong mười cánh cửa bên dưới đường Houston trên Broadway vào những năm 1860.”

Irish Coffee

Vào những năm 1940, một nhà hàng mới được mở ở Ireland gần sân bay Foynes (một trong những sân bay lớn nhất châu Âu và là căn cứ không quân cho các chuyến bay xuyên Đại Tây Dương). 

Nhà hàng phục vụ các ngôi sao Hollywood và các nhân vật chính trị. Thời tiết thường rất tồi tệ, khiến nhiều du khách bị mắc kẹt khiến họ phải chờ đợi trong những điều kiện tồi tệ. Đồng cảm với hoàn cảnh mệt mỏi và lạnh cóng của những du khách, Sheridan quyết định làm loại một thức uống thơm ngon, ấm áp, có thể sưởi ấm được các du khách. 

Rõ ràng là một người Mỹ đã uống ngụm đầu tiên và hỏi đó có phải là cà phê của người Brazil không, và Sheridan đã tuyên bố một cách đầy tự hào rằng thực tế đó là Cà phê Ailen. 

Xem thêm: Bỏ túi kinh nghiệm lựa chọn rượu Whisky trong tiệc cưới

Tạm kết

Trên đây là toàn bộ thông tin về lịch sử ra đời của 5 loại cocktail whisky nổi tiếng nhất. Hy vọng với những thông tin trong bài viết này, bạn sẽ hiểu hơn về các loại cocktail whisky cũng như loại rượu whisky cao cấp.

Nếu có thắc mắc xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin sau:

Địa chỉ : Số 1 – Đường Trần Quang Khải – TP.Bắc Giang

Địa Chỉ : 96 Đại Từ – Đại Kim -Hoàng Mai – Hà Nội

VĂN PHÒNG TP HCM

Địa chỉ : 133/70 Đ Bình Thành- Khu Phố 4- P Bình Hưng Hòa B- Quận Bình Tân- TP HCM

Email : hienpc86@gmail.com

Điện thoại: 0969935312

ĐT: 0972 696 565